Queso fresco

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Nuestro queso fresco es un queso blando, no madurado, hecho a base de leche pasteurizada de vaca en un 80% mínimo, y de cabra con un 10% mínimo.

Posee un color blanco intenso y aroma de los ácidos típicos de la leche de vaca. Su textura es húmeda y algo elástico, mientras que su sabor es dulce, con cierto toque suave de sal, apreciado levemente.

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