Ingredientes

350 gr. de queso semicurado de oveja o cabra La Saucedilla

200 gr. de azúcar moreno

6 huevos

500 gr. de nata líquida

Caramelo líquido

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien hasta que la mezcla quede esponjosa. Rallamos el queso y lo añadimos a la mezcla.

Montamos la nata y la incorporamos a la masa. Seguidamente, bañamos un molde con caramelo líquido y vertemos la mezcla en él, horneándola al baño maría, a 180º, durante 40 minutos.

Dejamos enfriar y decoramos por encima con nueces y piñones… ¡¡y lista para degustar!!

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